守护“烟火气”，市场监管“不打烊” ——姜堰区市场监管局联合罗塘街道开展食品安全专项检查-凯发平台开户

近日，姜堰区市场监督管理局城区分局联合罗塘街道食安办，对辖区内备案食品摊贩开展食品安全检查工作，为城市的“烟火气”保驾护航。 

本次食品安全专项检查主要围绕四个方面：

一查经营资质，看经营者是否持有效《食品摊贩备案卡》及有效健康证明经营上岗；

二查食品安全，是否存在“三无”、过期、变质腐败食品等情况；

三查环境卫生，查看经营区域环境是否整洁卫生，从业人员是否按要求佩戴口罩，是否配备防蝇、防虫、防尘等防护措施；

四查食品添加剂使用情况，食品摊贩在现场制售过程中是否使用禁止的食品添加剂，用量是否符合要求。

检查同时，执法人员提醒各商户在夏季高温时期，注意食品原料的新鲜度和冷藏温度，严防食物中毒和食源性疾病发生。

本次检查共出动15余人次，检查备案摊贩30余个，对于检查中发现的问题，要求食品摊贩立即整改，并耐心指导他们如何规范操作，确保整改到位。

今后，姜堰区市场监督管理局将持续做到日常检查和专项检查相结合，不断强化食品安全监管力度，严查严惩违法违规行为，畅通“12315”投诉举报渠道，加强社会监督，切实守护“舌尖上的安全”。（通讯员：潘萍萍　钱焕庆　练鑫）