我们的节日 端午-凯发平台开户

　　包粽子、看展演、民俗互动……

　　端午节将至，为让市民度过一个丰富多彩的节日，6月21日至23日，我市景区和文化场馆将为市民奉上精彩的端午潮玩派对。6月21日至23日，每天17:30至21:00，市区老街北广场将举办“粽趣横生 重拾玩心”端午潮玩派对系列活动，现场将设置文艺演出区、互动展示区、民俗体验区、拍照打卡美陈4个展区，供市民参与体验。届时，市民可参与包粽子、用钓竿钓粽子、制作纸杯龙舟，还可以自助点歌、参与端午小知识问答等。现场还有空竹舞龙、葫芦丝、旗袍秀等传统民俗展演，供游客欣赏。

　　此外，6月21日下午2时至6时，市文化馆将开展“癸卯年·二十四节气之夏至暨端午安康雅集”，现场品茶话夏至、包粽子、编蛋袋，还有少儿吟诵、古琴、茶艺等表演；6月22日下午2时至4时，市海纪馆有团扇diy体验活动，工作人员将指导孩子在空白团扇上绘制海娃包粽子图案；6月22至24日，市博物馆有布艺q粽diy制作、祈福彩绳diy制作、伴手香囊配制、团扇绘制等体验活动。欢迎广大市民前往参观体验。
 

　　我们的节日·端午

6月20日上午，泰州市大泗幼儿园开展“古风汉韵 乐享端午”端午节主题教育活动，让孩子们深入了解中华传统文化。图为教师妈妈给孩子们点朱砂。崔荣焕 杨莉 杨照民摄6月20日上午，市红十字会联合市城投集团来到京泰路街道泰和社区，开展“‘和’你相约‘粽’是情，端午共建乐不停”关爱活动。图为40多位志愿者和社区居民在现场包粽子。朱虹 杨蓉摄

　　6月18日，海陵区城南街道鑫龙社区开展“文化传承话端午 乐享非遗进社区”活动。小雨摄在端午节来临之际，为传承和发扬中华优秀传统文化，兴化市中堡镇组织小朋友们插秧。顾日升 王家琛 沈娜娜摄

6月20日，姜堰区罗塘街道西街社区组织老干部、网格员等志愿者包粽子送给社区困境家庭。钱宏斌 曹春森摄
 

　　靖江开展 多形式端午节活动

　　本报讯（记者 侯继军 通讯员 秦玥 朱佳灏）日前，靖江市新时代文明实践中心志愿服务总队助学支教志愿者走进马桥镇马桥村，开展“品味端午，传承文明”助学支教活动。志愿者和居民一起讲端午故事、谈民俗，感受中华传统文化精髓，表达端午情思。

　　春江花城社区则举办了一场“我们的节日·端午”包粽子主题活动，40余名居民代表齐动手一起包粽子。“活动在弘扬传统文化的同时，增进了邻里情。活动结束后，我们把包好的粽子送给了社区里的一些特殊家庭，送上端午的问候与祝福。”社区工作人员说。

　　此外，季市镇老年协会与石榴村老年协会提前给镇里的老人们过了一个端午节。石榴村有15个村组，80岁以上老人有132人。6月初，石榴村老年协会驻会会长陆铭苏提前准备好糯米、红枣、红豆等，组织村民包扎、蒸煮粽子，然后带上鸡蛋一起送给村里的老人。据悉这项活动已经连续举办6年。
 

　　端午食品专项抽检结果出炉

　　抽检热销食品170批次，合格率99.41%

        本报讯（见习记者 周馨颐 记者 鲍仁 通讯员 苏丽丽）为了让消费者吃到安全放心的端午时令食品，近期，市市场监管局在全市范围内开展端午食品安全专项抽检。

　　结合前期食品安全“你点我检”暨端午节专项抽检问卷调查情况，本次重点抽取糯米、粽子、咸鸭蛋、绿豆糕、苋菜、黄鱼、黄酒、小龙虾等节令热销食品共计170批次。其中，粽子50批次，涉及五芳斋、思念、三全、真真老老、荣诚等知名品牌，以及红五星、梅香等本地品牌。

　　此次抽检场所覆盖食品生产企业、商场超市、批发市场、农贸市场、蛋糕店、小食杂店和各类餐饮服务单位等食品生产经营主体。检测项目包括食品添加剂、重金属、真菌毒素、微生物、酸价、过氧化值、农药残留、兽药残留等指标。

　　检测结果显示，1批次冰鲜黄鱼不合格，不合格项目为挥发性盐基氮超标，其余169批次样品全部合格，端午专项食品抽检整体合格率为99.41%，食品安全总体状况良好。对抽检发现的1批次不合格食品，属地市场监管部门已启动核查处置程序。

　　据了解，动物性食品在酶和细菌作用下，蛋白质分解产生氨及胺类等碱性含氮物质，这类物质与食物腐败过程中分解的有机酸形成盐基态氮。盐基态氮具有挥发性，其含量越高，表明蛋白质（氨基酸）被破坏得越多，食品营养价值会显著下降。故此，挥发性盐基氮常用作评定动物性食品新鲜程度的重要指标。

　　市市场监管局提示市民，购买预包装粽子时，要选择正规商超，按需购买，保留好消费凭证；要检查包装、标签信息等是否完好、齐全。购买新鲜粽子时，要看粽叶是否包裹完好、颜色是否正常（墨绿、黄绿、淡黄都属于正常）；观察粽体是否完整，确保无霉点、无露米和变形现象；闻粽子是否有哈喇味、酸败味等异味，如有，说明粽子已变质。